
Drinks until dawn is right in Bairro Alto, in Lisbon. Late-night options are also available. Now, there’s one more and the best thing is that it just came out of the oven: pizzas. M’Arrecreo is the new pizzeria in Lisbon and will be open until two in the morning with grab and go service.
There they make pizzas according to the Neapolitan tradition – they are waiting for the certificate of the Associazione Verace Pizza Napoletana, known as the Michelin star of pizzas, which should arrive in the coming weeks.
Here you will travel to Naples without leaving Bairro Alto
O forno chegou de Itália, é da marca Marana, e trabalha tanto a gás como a lenha. Atinge os 480º, motivo pelo qual as pizzas não demoraram mais de 90 segundos a estarem cozidas. “Esta é uma das regras da Associazione que nós cumprimos”, explica à NiT Pedro Azevedo. Tem 37 anos e esteve nos últimos dois como gerente do Jardim dos Sentidos, em Lisboa. A paixão pelas pizzas já é antiga, vem da altura em que fez Erasmus em Itália. “Estive em Florença em 2003 e fiquei logo com a ideia de abrir um italiano ou uma pizzaria.”
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